Boccati - Ed. 01 - Ano 01 - Outono 2018 - page 18

PARA DEGUSTAR
NO OUTONO
Que bela estação que nos brinda com toda sua beleza, antecede e nos prepara para o inverno. O
outono é uma das melhores estações para degustação de vinhos tintos, devido às temperaturas
mais amenas.
Para combinar perfeitamente com a estação, que varia entre dias um pouco mais quentes ou um
pouco mais frios, são indicados vinhos com as seguintes características: brancos mais untuosos,
tintos frutados, de médio corpo e leve passagem por barricas de carvalho.
Mas temos que cuidar ao escolher o vinho, pois não são todas as castas (tipos de uva) que
combinam com o clima. A dica é optar entre Pinot Noir, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc e alguns Malbecs mais leves. Acerte na escolha e reúna os amigos para degustar
e aproveitar tudo que o outono tem a oferecer de melhor.
Preço: R$ 36
Preço: R$ 48
Preço: R$ 49,90
Preço: R$ 49,90
POR
DENILSON DOS SANTOS
(SOMMELIER INTERNACIONAL)
Reguengos
AlentejoD.O.C.
Dal Pizzol
Cabernet Franc
ArgentoSelección
Chardonnay
Porta6Tinto
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