As condições climáticas do ambiente interferem
diretamente na qualidade do produto. Assim, para que
o vinho envelheça no tempo correto e não hajam danos
nas suas propriedades e integridade, nos preocupamos
em manter os rótulos armazenados em nossa adega
na temperatura natural e estável de 12°C a 18°C, com
umidade controlada de 65% a 75%, baixa luminosidade e
longe de possíveis vibrações.
A adega vem passando por diversas ampliações,
crescendo juntamente com a Boccati, fato que encanta
os clientes e os amigos que visitam nossa loja. Os
corredores, cavados na própria argila, acomodam
exemplares que vão do vinho do dia a dia a raridades,
dignos de ocasiões especiais. O espaço apresenta um
verdadeiro passeio pelo mundo do vinho e é considerado
um ponto turístico da cidade de Caxias do Sul, devido aos
túneis subterrâneos, arquitetura e grande diversidade de
rótulos.
Um verdadeiro passeio
pelo mundo do vinho,
sendo considerada um
ponto turístico da bela
Serra Gaúcha...
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